RECETA DE PAN, sin gluten.

PAN

- Fécula de maíz ----------6 cucharadas
- Fécula mandioca-------- 6 cucharadas
- Leche en polvo ----------9 cucharadas
- Polvo leudante-----------1 cucharada
- Aceite---------------------3 cucharadas
- Huevo---------------------1
- Sal ------------------------ 1 cuacharadita
- Agua-----------------------50cc

Mezclar ingredientes secos, luego agregar aceite, huevo y agua, mezclar con cuchara formando la masa, la clave es ponerle poca agua(50cc, no mas de eso). Revolver hasta que la preparación quede brillosa. Ese es el punto justo para formar bollos con una cuchara y el dedo volcándolos en una fuente enmantecada. Dejar espacio porque aumentan de tamaño. Llevar a horno.

Ingredientes ver listado ACELA marcas sin gluten.

http://www.acela.org.ar/acela.swf

RECETA APORTADA POR GABRIELA.

esperamos que les salga muy rico el PAN!!! y que nos podamos juntar a compartirlo!!!

QUE NOS DICEN LOS NIÑOS... el collage

Entre colores, texturas, recortes, plasticola, con barcos, hombrecitos y flores de papel, sellando con las manos, pintando con los dedos. escribiendo sus nombres, haciendo preguntas y respuestas, los niños expresaron mucho… El collage dice muchas cosas, además de las escritas.

LA ENFERMEDAD CELÍACA Se puede vivir bien.

- Huevos de Pascua? Si! Pero si es sólo chocolate.
Me gustaría que en la escuela se pueda vender lo que podemos comer los celíacos

Nos es para celiacos
No se puede comer trigo

¿Cuántos celiacos tu conoces? No se, pero son muchos.
¿Cuántos sabes de los celíacos?
- mucho, pero voy a prender más.
- Estoy aprendiendo

¿Por qué no venden lo que podemos comer? – porque la enfermedad no es conocida.

¿Se pueden comer arroz?

Somos de river, de boca, de rosario central. Vivimos en Federación. y Ceci (coordinadora) en Rosario.

Todos juntos pueden

Hay cosas que se pueden, y otras no.

Algo para pensar: ¡se puede vivir bien!

NOTA en el semanario EL FEDERAENSE

el sabado 1º de noviembre la FUNDACION tuvo un espacio en el semanario EL FEDERAENSE. publicamos una nota dando a conocer como comenzamos y cuales son nuestros siguientes pasos, invitando a los talleres.


AGRADECEMOS POR EL ESPACIO BRINDADO GRATUITAMENTE

TALLER DE ADULTOS 7/11/09

Aunque costo dejar la silla para empezar a movernos… pudimos caminar, caminar mucho, tal como lo propone el “Psicodrama”, y logramos soltarnos, reírnos, bailar… Pudimos dejar atrás temores y la vergüenza.
Luego cada uno pudo pensar y conectarse con todo aquello que lo trajo al lugar: ¿Qué es la celiaquia para cada uno?
Nos tomamos un tiempo para la reflexión. Se generaron diversas y emociones que se pudieron compartir y contener trabajando en grupo.
El taller vivencial con técnicas de Psicodrama, fue una invitación a jugar con la espontaneidad y la imaginación, permitiéndonos disfrutar, utilizando no sólo el pensamiento y la palabra, sino principalmente el cuerpo. Tratamos de concentrarnos en nosotros mismos, para registrar cuales son las sensaciones de nuestro cuerpo. Dándole palabras a lo que experimentamos, “decir lo que sentimos en el cuerpo”, todo un desafío.
Un desafío importante para quienes se acercaron al tercer encuentro, que proponía algo diferente, desconocido. Animarse, ese era el desafío, logrado dada uno a su modo, con su tiempo. Cada uno intento dejarse llevar por las propuestas de la coordinación. Las dificultares aparecieron, pero no impidieron que podamos seguir, hasta llegar al final, reflexionando juntos sobre cómo cada uno se relaciona con LA CELIAQUÍA.

coordinacion:
CECILIA AMIGOT (ROSARIO)
VANESA ROLÓN

fotos

ENCUENTRO NIÑOS 7-11-09

Comenzamos sentados en ronda sobre almohadones. Varios elementos que producian sonidos acompañaron nuestra presentacion... le pusimos a cada uno un sonido, un ritmo propio: JULIAN, NATALI, AGUSTIN, JENIFER, VANESA, CECILIA... el pasamano nos ayudo a aprenderlos.
nuestra imaginacion transfomo en espacio y nuestro caminar: nadamos en oro, en maiz, en helado y chocolate... intentamos no resvalarnos en el barro, nos animamos explorar un bosque de caramelos, sabroso pero muy pegajoso.
Nos abrazamos jungando a la "mancha-abrazo"...
Saludamos a quienes encontrabamos a nuestro paso de diferentes formas, e idiomas...

despues de un buen rato de diversion producimos un HERMOSO y GIGANTE COLLAGE. nos preguntamos ¿que es la celiaquia?
expresamos mucho... sabemos muchisimo, y tenemos mucho más para aprender
TE INVITAMOS A VER LAS FOTOS para disfrutarlas tanto como nosotros en este ecuentro.

Coordinadoras:
CECILIA AMIGOT (Rosario), VANESA ROLÓN.

NIÑOS: JENIFER, JULIAN, AGUSTIN, JULIAN R., NATALI, ANDRES

AGRADECEMOS DESDE LA FUNDACION LA PRESENCIA DE LOS NIÑOS, Y ESPECIALMENTE A CECILIA QUE DE MANERA DESINTERESADA COLABORO CON LA REALIZACION DE ESTE TALLER, VIAJANDO DESDE ROSARIO.

PROXIMO ENCUENTRO: taller vivencial