PRIMEROS PASOS...

La fundación ya es una realidad. Nos encontramos por primera vez a principios de octubre. Celiacos, y no celiacos formamos una gran ronda, en el living de la casa de “Pechey”. Entre mate y mate –sin gluten- comenzamos a conocernos. Necesidades, ganas, incertidumbre, curiosidad, “para dar una mano”, “para acompañar”, “porque soy celiaco”, “no soy celíaco pero…”, etc. fueron los diversos motivos que nos convocaron.

Una vez planteada la propuesta de la fundación, comenzamos entre todos a crear el espacio que el celíaco, su familia, y la comunidad necesitaba en esta ciudad. Se abrieron muchas puertas, vislumbramos varios horizontes, y empezamos a andar…

Las ganas se multiplican en cada uno de nosotros. Formamos un equipo de organización, que a la distancia, vía mail, teléfono, etc. nos comunicamos para darle forma a este proyecto, llegado el día, la espontaneidad de los presentes puso en marcha este sueño. La propuesta es seguir adelante.

La celiaquia, requiere de mucha información y formación, para que el celiaco encuentre en su entorno posibilidades que le faciliten llevar adelante una vida saludable. Como comunidad debemos saber de esta enfermedad, para adquirir hábitos, que hacen a los cuidados que el celiaco necesita. La información es una herramienta fundamental, confiamos que “hacer con otros” es una forma de lograrlo.

Hay mucho por hacer. Aprender, enseñar, descubrir, lograr… estamos convencidos de que UNA VIDA SIN TACC, SIN GLUTEN, ES POSIBLE!!